Ana sayfa / Vakfıkebir ekmeği
Vakfıkebir ekmeği
Büyük somun, belirgin kabuk ve ekşi hamur geleneği.
Trabzon · KaradenizNasıl bir ekmek?
Ekşi hamurla hazırlanan, taş fırında pişirilen büyük somunlarıyla tanınır. Dilimlenerek de satılır; bu biçim büyük bir ekmeğin evde paylaşılmasını kolaylaştırır.
Seçerken neye bakmalı?
Yoğun iç dokusunu ve belirgin kabuğunu seviyorsanız tercih edebilirsiniz. İsmi tek başına üretim yerini veya tescile uygunluğu kanıtlamaz; üreticinin bilgisini kontrol edin.