Ana sayfa / Bartın çöven ekmeği

Bartın çöven ekmeği

Piştiği kabın adını taşıyan yerel bir lezzet.

Ekmek.tr · 6 Kasım 2026

Nasıl bir ekmek?

Tam buğday unu ve mısır unuyla hazırlanan mayalı, akışkan hamur, yağlanmış çövene dökülerek pişirilir. Kültür Portalı, Bartın çöven ekmeğinin 2022’de coğrafi işaretle tescil edildiğini belirtir.

Seçerken neye bakmalı?

Kabın ve hamur kıvamının ekmeği nasıl değiştirdiğini görmek için güzel bir örnek. Yerel üreticiden malzeme ve pişirme yöntemini öğrenebilirsiniz.

Kaynak: Kültür Portalı ↗

Keşfetmeye devam edin

Ekmek çeşitleri →   Fırın rehberi →